Gambas au basilic
Gambas sautées à l’ail et au citron, parfumées au basilic frais. Ultra rapide à préparer, fondantes et légèrement relevées, parfaites pour un apéro tapas.
Ingrédients
- 30 ml d’huile olive vierge extra
- 3 gousses d’ail émincées
- 1 c. à café de piment
- 2 c. à café de paprika
- 900 gr de gambas
- 60 ml de jus de citron
- basilic frais haché
- sel, poivre
Instructions
- Faire chauffer l’huile dans une poêle à feu vif. Ajouter l’ail et parsemer de piment et de paprika.
- Ajouter les gambas et bien mélanger. Verser le jus de citron sur les crevettes.
- Faire cuire 2 minutes environ jusqu’à ce que les gambas deviennent roses.
- Réduire le feu à moyen.
- Ajouter le basilic et bien mélanger. Saler, poivrer et servir.
