Moelleux au chocolat
Aérien, nuageux, moelleux, chocolaté. Que dire de plus.
Ingrédients
- 130 grammes de beurre doux
- 130 grammes de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 200 grammes de chocolat noir
- 130 grammes de sucre
- 4 œufs
- 2 grammes de sel
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole.
- Bien mélanger puis ajouter la farine, la levure et le sel.
- Dans un saladier, fouetter les jaunes d’œuf avec le sucre, ajouter un peu d'eau pour faire mousser puis l'ajouter à la préparation chocolatée.
- Battre les blancs en neige puis les incorporer dans la casserole tout doucement.
- Verser le tout dans un moule beurré à bords hauts et enfourner pendant 30 minutes.
Notes
Déguster avec des bananes et de la crème chantilly.
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Vraiment bon et bien moelleux. Mes enfants en raffolent et en redemandent
Sensationnel!
Voilà un vrai moelleux au chocolat. Je ne me lasse pas de faire cette recette, en cake ou en muffins <3