Salade melon raviolis
Pour les gourmand.e.s qui ont envie d'une recette rapide à réaliser, rafraichissante et printanière.
Ingrédients
- 1/2 melon charentais
- 125 grammes de raviolis épinards ricotta
- 1 mozzarella
- 100 grammes de tomates cerises
- 2 tranches de jambon cru
- Basilic frais
- Huile d’olive
- Crème de balsamique
- Sel, poivre
Instructions
- Cuire les raviolis dans l’eau.
- Couper le melon et la mozzarella en petits cubes.
- Couper le jambon et les tomates cerise en 2.
- Emincer des feuilles de basilic frais.
- Mélanger le tout, saler poivrer.
- Service dans l’assiette et assaisonner avec l’huile d’olive, la crème de balsamique et le basilic frais.