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Recette de pizza à pate moelleuse, avec une garniture après cuisson. Veni, vidi, comedi.

Aujourd’hui, on part en Sicile (sans quitter la cuisine) avec ces petites merveilles dorées : les arancini. Croustillants à l’extérieur, fondants à l’intérieur, ils renferment un cœur de riz et de bonheur souvent fourré au fromage, parfois à la viande, mais toujours à tomber. C’est le genre de plat qui te fait oublier que tu avais prévu de “manger léger ce soir”.

Surprenez votre go avec cette recette riche en saveurs pour un pique-nique des plus romantchik.

Une recette simple et stylée, this is le feuilleté.

Vous aimez les pâtes ? Vous aimez le fromages ? Vous êtes au bon endroit.

Recette simple et rapide à réaliser.

Selon une étude scientifique publiée dans le magazine "fat & happy", cette recette de feuilleté a de grandes vertus antidépressives. En hiver, elle s'accompagne très bien d'une petite soupe de légumes qui fera baisser votre taux de culpabilité.

Des linguine al dente enrobées d’une sauce crémeuse au mascarpone, ponctuée de crevettes juteuses, de tomates fondantes et de basilic frais. Un petit twist pimenté pour réveiller les papilles… et beaucoup de parmesan parce que pourquoi se retenir ?

Un gratin crémeux qui marie le saumon fondant, les épinards légèrement croquants et le chorizo piquant… le tout sous une couche de fromage gratiné irrésistible. À déguster chaud, avec une petite fourchette et beaucoup de bonheur.

Faire revenir le poulet émincé dans de l’huile d’olive (sans dorer) et réserver. Faire revenir l’oignon, ail et les poivrons émincés dans l’huile 10 minutes avec un couvercle. Ajouter curry, safran, pimentón, bouillon de volaille, concentré de tomates et poursuivre la cuisson 10 minutes.

Une focaccia bien moelleuse, à garnir selon vos envies et qui peut aussi servir de base pour une pizza… Très simple à réaliser, des temps de pose un peu long. Nécessite un robot pour pétrir, ou bien les bras de Rafael Nadal.

Voici une recette complète de hamburger : des bons pains moelleux et une garniture gourmande, de quoi vous faire oublier l'existence des fast food.