Gambas au basilic
Ingrédients
- 80 ml d’huile olive vierge extra
- 3 gousses d’ail émincées
- 1 c à café de piment
- 2 c à café de paprika
- 900 g de gambas
- 60 ml de jus de citron
- 2 c à soupe de basilic frais haché
- sel, poivre
Instructions
- Faire chauffer l’huile dans une poêle à feu vif. Ajouter l’ail et parsemer de piment et de paprika.
- Ajouter les gambas et bien mélanger. Verser le jus de citron sur les crevettes.
- Faire cuire 2 minutes environ jusqu’à ce que les gambas deviennent roses.
- Réduire le feu à moyen.
- Ajouter le basilic et bien mélanger. Saler, poivrer et servir.
