Grace à la farine tamisée et aux blancs d'œufs montés en neige, cette recette est très moelleuse et légère (non, pas dans le sens calorique du terme, rêvez pas). Vous pouvez aussi la réaliser façon muffins en découpant la banane en rondelles pour la disposer dans les moules (15 muffins environs).
Pour les gourmand.e.s qui ont envie d'une recette rapide à réaliser, rafraichissante et printanière.
Faire chauffer le lait à environs 25° et y ajouter la levure fraiche. Couvrir et laisser reposer 10 minutes. Dans le bol du robot, mettre la farine, le sucre et le sel et mélanger. Verser le lait dans le bol et mélanger, puis ajouter 2 œufs battu ensemble et la vanille liquide.
Vous aimez les pâtes ? Vous aimez le fromages ? Vous êtes au bon endroit.
Selon une étude scientifique publiée dans le magazine "fat & happy", cette recette de feuilleté a de grandes vertus antidépressives. En hiver, elle s'accompagne très bien d'une petite soupe de légumes qui fera baisser votre taux de culpabilité.
Cette tarte façon palais breton est un peu longue à réaliser, mais elle en vaut la peine.
Nettoyer le poulet à l’intérieur. Le saler (1 cuillère à café) et le poivrer par l’intérieur. Ecraser 2 ails et badigeonner l’intérieur. Couper le citron en 4 et l’insérer avec une branche de thym, deux feuilles de laurier puis attacher le poulet. Saler l’extérieur tout autour et le badigeonner d’huile d’olive.
Dans un woke, faites revenir l’oignon dans le beurre pendant 10 minutes à feu doux. Ajouter le riz et attendre qu'il devienne translucide. Ajouter le vin blanc, une fois absorbé, versez le bouillon petit à petit, tout en mélangeant régulièrement.
Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu vif. Ajouter l'ail et parsemer de piment et de paprika. Ajouter les gambas et bien mélanger. Verser le jus de citron sur les crevettes. Faire cuire 2 minutes environ jusqu'à ce que les gambas deviennent roses. Réduire le feu à moyen.
Faire cuire les pates al dente dans un grand volume d’eau. Egoutter-les et mettre un filet d'huile d'olive pour qu'elles ne collent pas. Dans une poêle, faire dorer l’ail dans le beurre pendant 2 minutes. Ajouter les crevettes et les tomates puis cuire pendant 5 minutes.
Bien laver les épinards, les goutter et les hacher grossièrement. Faire chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle. Quand elle est chaude, ajouter les épinards et faire revenir à feu vif en remuant constamment jusqu’à ce qu’ils soient tendres et qu'ils aient perdu presque toute l’eau. Saler et poivrer.
Pilier incontournable des tapas, les croquétas de jamón vont vous faire voyager vers des contrées chaleureuses où des gens parlent beaucoup trop fort : "- ¿¿CÓMO ?? ¿¿QUE SIGNIFICA RÉGIMEN ??"
Si tu veux impressionner tes collègues de boulot au barbecue de fin d'année, tu es au bon endroit ! Ton boss qui n'a jamais tenu une marise dans la main sera ébahi par les formes qui apparaitront à la découpe de ce gâteau. Il te verra nous un nouvel œil. Se dira qu'il n'a peut être pas assez cru en toi jusque-là. Tu te verra confier le poste de executive director senior producer facility manager de toute la région paca. Problème : tu es fleuriste.