Feuilleté au saumon fumé
Une recette simple et stylée, this is le feuilleté.
Ingrédients
- 1 pate feuilleté
- 80 grammes de saumon fumé
- 60 grammes de gorgonzola/mascarpone
- 1 courgette
- 1 oignon
- Romarin
- Aneth
- Huile d'olive vierge extra
- 1 jaune d'œuf
Instructions
- Faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive pendant 8 minutes à couvert.
- Ajouter la courgette découpée en petits morceau, bien remuer, saler et ajouter l'aneth et le romarin.
- Cuire tout ensemble pendant 8 minutes.
- Etaler la pate feuilleté, et poser dessus le mélange courgette/oignon.
- Répartir par dessus le gorgonzola/mascarpone.
- Etaler le saumon fumé par dessus.
- Fermer la pate feuilleté et badigeonner avec un jaune d'œuf.
